餐馆无免费筷子提供属变相消费

大家在外面吃饭会带上汤匙或者筷子吗?我想很多小伙伴都没有这个习惯吧，近日有消息称辽宁省鞍山市部分饭店只提供收费的筷子、湿巾组合，标价一元，客人要求提供免费的方便筷子，答复竟然是"没有".

事实上，餐企部分隐形收费，以及设置的消费门槛，让一些消费者吃得"不舒服".餐馆无免费筷子提供属变相消费。

市民王女士8月31日到山南一家面馆用餐，发现服务员上的餐具是包装好的筷子和湿巾组合，收费1元。王女士随即问服务员，有没有普通的免费方便筷子。对方却说："我们只有这一种需要消费的餐具。"而与王女士有同样经历的部分消费者反映，饭店提供免费的筷子这是应该的，对饭店这种只提供收费餐具的做法表示不理解。

而一些饭店坦言，餐具方面其实也可以算作一项经济来源，这种筷子湿巾组合的成本才0.5元/组，日客流量200-300人，每人消费一组，相当于每天在这方面就可以净*100元-150元，一个月下来，对于一家小店来说，传菜员的工资就出来大半。而且，对于洗碗工而言，也大大减少了工作量，何乐而不为。另外，即便使用筷子消毒机，也需要成本投入。

实际上，我市部分餐企里，除了收费消毒餐具，旺季时包间*低消费仍存在。比如一些饭店，在春节、中秋等重要节日时，包房就要几百元起价。这样一来，或会出现多出的散客没位置，包间又"空跑"的资源浪费情况。此外，一些西餐厅、咖啡厅，也都有餐位费，"其实就是变相的*低消费，像每人20元餐位费，就是要**每人*少得这个花销。"某西餐厅的服务员说。