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下面小编就为大家**一道以野苋菜为主料做成的汤品，那就是大蒜咸蛋野苋菜汤。
所需材料：
咸蛋1个、野苋菜250克、梅头肉150克、大蒜5瓣、水适量
做法步骤：
1、将大蒜去皮拍扁;
2、把苋菜择好洗净;
3、把梅头肉洗净切薄片，用少许盐、油和生粉腌好备用;
4、热锅下两汤匙油，放大蒜爆香至金黄，倒入6碗水煮沸;
5、将咸蛋磕入汤里滚6到7分钟，下苋菜和肉片煮至熟，下盐和鸡粉调味即可食用。
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