干煸四季豆的做法和步骤

2014-10-05来源 : 互联网

  小编倾情奉献一款令人回味无穷的家常美味,那就是干煸四季豆,这道菜在普通家庭的饭桌上也很常见,大家如果想把干煸四季豆做的更好吃,就应掌握做这道菜的所有步骤以及需要的各种材料和调料。下面就跟着小编来具体的学学如何做干煸四季豆吧!

  所需材料:

  四季豆、猪肉末、葱姜、干红辣椒、花椒、麻椒、食盐、食用油

  做法步骤:

  1、四季豆一份,去两头和中间筋后洗净备用;

  2、猪后腿肉适量;

  3、葱、姜、干红辣椒、花椒、麻椒;

  4、将洗净后的四季豆用手掰成大小合适的段备用;

  5、猪肉剁末备用;

  6、炒锅放油,下入花椒、麻椒煸出香味后,放入干红辣椒煸炒,为了防止油温高使辣椒颜色变老,翻炒后立即放入葱和姜丝爆香;

  7、放入四季豆如果翻炒;

  8、四季豆半熟的时候,下入肉末,同时放入食盐、少许蚝油,翻炒至肉末熟后就可以了。

 

标签: 干煸四季豆

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