家常菜洋葱炒蛋的做法和步骤

2014-10-05来源 : 互联网

  小编为大家介绍一款平时经常吃的家常菜,那就是洋葱炒蛋,熟悉这道菜的朋友都知道,只要认真的去学,很快就可以学会做这道菜,不过想要做的更加好吃,*好还是要跟着小编的步骤来具体的做一做。

  所需材料:

  鸡蛋4个、洋葱1个(150克左右)、*腿80克、盐半茶匙、酱油、香油各适量、胡椒粉少许

  做法步骤:

  1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;

  2、把洋葱去皮、洗净,切成粒;将*腿冲干净,切成细丝或末待用;

  3、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;

  4、晾凉后和*腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀;

  5、把混合液分成两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

  小编提示:

  1、炒蛋时,注意油要热;

  2、如果想*腿香一点,可与洋葱粒一起先炒。

 

标签: 洋葱炒蛋

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