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原料：米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
制法：
(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2)在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。
(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
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