日本豆腐煲

　　。

　　日本豆腐煲制作简单，营养丰富，口感颇佳。日本豆腐煲怎样**好吃呢?做日本豆腐煲时需加什么料才是*好吃的呢?你有自己动手做过日本豆腐煲吗?今天的小编就和大家一起说说关于日本豆腐煲的具体做法。

　　日本豆腐煲材料：

　　日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把

　　日本豆腐煲调味料：

　　盐少许，鸡精少许，生粉水半碗

　　日本豆腐煲做法

　　1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用

　　2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用

　　3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。

　　4、将剩下的油倒起留一点底油，下猪肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因为冬菇吸油，所以要在猪肉炒完以后炒，炒熟后下虾子和金针菇，再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水，等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里，倒入生粉水盖上盖子中*炖五分钟下点盐和鸡精就好了