五圆整鸡的具体做法

2014-10-02来源 : 互联网

  五圆整鸡怎么做,五圆整鸡的家常做法如下。

  原料:光鸡750克,桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣各10克,盐8克,酱油5毫升,胡椒粉少许,高汤300毫升。

  做法:

  1.将鸡掏去内脏,洗净;桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣洗净备用。

  2.将鸡放入沸水中汆烫去腥味后捞出。

  3.煲中倒入高汤,下鸡、桂圆干、荔枝干、枸杞、莲子、红枣煮两个小时。

  起锅后放点盐之类的,喜欢其他味道的,可以自行调配。

 

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