缤纷果沙拉的做法

　　春节期间，很多人都是吃大鱼大肉，热量高，油腻，吃多了还影响食欲。营养**建议，春节应有意识地多吃水果和蔬菜，补充维生素，调节口味，均衡营养。

　　水果和蔬菜富含纤维素，饱腹感强，能有效控制食欲。如苹果、西红柿、*龙果、青椒、胡萝卜的热量都相当低，每天适当补充，既营养，又瘦身，还有美容的功效，是春节期间的减肥佳品。

　　准备材料

　　准备苹果、胡萝卜、西红柿、*龙果、青椒，洗干净，沙拉酱(或自己喜欢的酱汁)。

　　生菜铺盘

　　生菜洗干净，铺盘备用。

　　切果蔬

　　苹果、西红柿、*龙果切丁状，辣椒切成花型状，放于盘内。

　　切胡萝卜

　　将胡萝卜切成粒状或块状(这里将胡萝卜单*出来说，因为部分人不喜欢胡萝卜的味道，大块切难分散胡萝卜，所以胡萝卜尽量切小)。

　　凉拌

　　把切好的苹果、胡萝卜、西红柿、*龙果、青椒放于盆里，浇上自己喜欢的浇汁，拌匀。

　　完成

　　把拌好的果蔬放于铺好的生菜盘内。颜色靓丽、味道鲜美的缤纷果沙拉做好了。