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秦安肚丝汤的做法
肚丝汤是秦安的一道*特小吃。
做法：
1、选用猪肚，洗净后清水下锅煮熟，冷却后切成极细的丝子，用淀粉配上辣椒、胡椒粉、醋等佐料做成汤，填上肚丝，文*烧制。
2、成品汤色黄亮、肚丝飘游，吃起来酸麻可口，辣在其中，回味无穷。
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