罐罐豆花的做法

　　饮食是一种文化，而中华美食则誉满**。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。

　　罐罐豆花的制作材料：

　　内脂豆腐2盒，黄豆、馒头丁、精盐、味精、辣椒、花椒、葱花各适量。

　　罐罐豆花的介绍：

　　罐罐豆花味道鲜美，口感软嫩，长期以来，受到了大江南北食客的赞誉。

　　罐罐豆花的特色：

　　软嫩鲜香，略带麻辣味。

　　教您罐罐豆花怎么做，如何做罐罐豆花

　　1.将内脂豆腐用开水汆过，黄豆煮好再炸一下，馒头切丁。

　　2.把汆过的豆腐装入烧好的罐罐中，撒上葱花和炸黄豆。

　　3.另起锅，炸制花椒及辣椒，做成花椒辣椒油，直接浇到罐中葱花上即成。

　　罐罐豆花的制作要领：

　　黄豆炸熟脆后的特殊香味能给豆花增添美味。