消化不良怎么办

　　饮食是一种文化，而中华美食则誉满**。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。

　　消化不良食谱概述消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的。偶然的消化不良可以由进食过饱、饮酒过量、经常服用止痛药如阿司匹林等引起。在精神紧张时进食，或进食不习惯的饮食也可引起。

　　消化不良者的饮食宜温和、无刺激性的食物，烹饪时食物宜做得软烂，碎小一些，易于消化和吸收。食欲不佳者，应少量多餐。目的在于减少肠胃的负担，且能摄取足够的营养。

　　适宜食物：

　　1.主食及豆类的选择面条、馒头、花卷、面包、小米、玉米面等

　　2.肉、蛋、奶类的选择因选择蛋白质和钙质较少的，如少油腻的猪肝、鸭肉等，牛奶要少喝，因为它是性寒，对胃有刺激作用。

　　3.蔬菜的选择：可适当选择一些新鲜蔬菜，如茄子、冬瓜、番茄、胡萝卜等。

　　4.水果的选择：适当选择一些新鲜水果如苹果、香蕉、木瓜、柠檬等。

　　5.其他：可在饭前吃个4到6粒花生，且生吃*好，吃太多反而伤胃。

　　饮食禁忌

　　1.忌烟酒及辛辣刺激食物。

　　2.忌胀气不消化食物：干豆类、洋葱、土豆、薯类以及甜食应适当控制，以免影响胃的运化，而加重症状。

　　3.忌坚硬油腻食品：坚硬油腻食物更不宜消化，食后会加重病情，应忌食。

　　4.忌长期食用糯米：糯米含有多量的糊精，粘性较强，膨胀性小，不容易消化。消化不良者长期食用糯米，将会加重病情。

　　5.忌过烫过冷的食物过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡，以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于消化吸收。一日参考膳食早餐：小米、粳米、富强粉、萝卜丝等，如：二米粥、馒头、拌萝卜丝;午餐：猪蹄、雪豆、海米、冬瓜、大米等，如：米饭、雪豆炖猪蹄、烧冬瓜;加餐：苹果晚餐：富强粉、西红柿、黄瓜、鸡蛋、油菜等，如：番茄烩蛋面、素炒油菜;