广州美食攻略 寻找舌尖上的特色美味

　　很多人都知道“食在广州”这句话，但广州究竟有什么特色美食却并不太清楚，今天的美食攻略将带你寻找广州**特色美味，早茶、白切鸡、煲仔饭、艇仔粥、及第粥、肠粉、萝卜牛杂、云吞面、姜撞奶、双皮奶，每一样都足够挑逗你的舌尖。

　　广州特色美食：早茶

　　说到广州*具特色的美食以及美食文化，相信谁也不会把早茶给忘记了。的确，广州的早茶可是全国闻名，无人不知啊，各种早茶点心看着都让人食欲大开，虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞……

　　广州特色美食：煲仔饭

　　煲仔饭是广州美食中的一大特色，在很多地方都有，深受广州人的喜爱，特别是在天气冷的时候，吃上一口暖暖的煲仔饭，温暖又幸福。煲仔饭的风味有很多种，比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等。

　　广州特色美食：白切鸡

　　白切鸡是广州很出名的菜，皮爽肉滑、清淡鲜美，在很多宴席中，都少不了它的身影。比较**的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、**葵园的葵花鸡……

　　广州特色美食：艇仔粥

　　艇仔粥是广州的特色粥品之一，几乎所有的粥品店都有卖，以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成，原料多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美。

　　广州特色美食：及第粥

　　及第粥，广州很出名的粥品之一，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚，不可不尝。

　　广州特色美食：肠粉

　　肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等，在广州是很受欢迎的美食，很多人都喜欢把它作为早餐吃。好的肠粉粉**嫩、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑。

　　广州特色美食：萝卜牛杂

　　萝卜牛杂，广州**特色的街头小吃，发起于广州西关及十三行地区，现已成为广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。

　　广州特色美食：云吞面

　　云吞面又称“细蓉”，是广州人对馄饨的俗称，是广州极受欢迎的特色美食，也是广州人*普遍的早餐之一，弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞，好吃得不得了。

　　广州特色美食：姜撞奶

　　姜撞奶，广州*出名的甜品之一，它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味*特且有暖胃表热作用。

　　广州特色美食：双皮奶

　　除了姜撞奶，广州好吃的甜品还有双皮奶，双皮奶因*创于广东顺德的大良镇，故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。特别**仁信双皮奶、南信双皮奶。

　　广州有哪些特色美食?广州好吃的美食当然远远不止上面攻略中所介绍的这些，还有各种生猛海鲜、小吃等，都是广州不错的美味哦。