助你了解“奶中之王”—羊奶

　　了解“奶中**”—羊奶

　　羊奶被成为“奶中**”，而喝羊奶的人很少，很多人闻不惯它的味道，对他的营养价值也不够了解。中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

　　据营养学**介绍，羊奶在**营养学界被称为“奶中**”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。**建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

　　营养价值

　　喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《**纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

　　现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、**体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。