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荞麦的功效：
主*健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫*伤
荞麦的作用：
1、降压作用以含荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期，血压有轻度下降[1。本品对血管紧张素转化酶(ACE)有强大抑制作用，其有效成分可能是耐热的低分子物质[2。从荞麦种子核心部分提取的一种三肽，对ACE的IC50;，为12.7μmol/L，实验表明对自发性高血压大鼠(SHR)有抗高血压作用[3。
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