秋季健康美味饮食 纳豆PK大闸蟹

　　秋风凉，蟹脚黄。在这秋风乍起，天气渐寒的时节，除了用大闸蟹满足您的口腹之欲，别忘了用纳豆呵护您的心脑血管健康。

　　假如在路上采访一个喜欢美食的人，请他谈谈为什么喜欢吃大闸蟹，他恐怕都会给出如下四点理由：**秋天吃大闸蟹是一个良好的饮食传统，第二大闸蟹美味又健康，第三大闸蟹的品牌效应已经形成，吃起来放心。那么，我要告诉您，当中国人在秋风习习中用大闸蟹解馋的时候，日本人正在用纳豆**，为抵御寒冬打下全面的健康基础。

　　不信?我们就来让它们比比高低。

　　大闸蟹是我国良好的饮食传统，而纳豆更是日本的“**级食品”。在世界**长寿国日本，纳豆有1000多年的历史，有着“营养宝库”的美称，并将每年7月10日定为“纳豆节”。据日本农林渔业金融公库杂志报道，日本全国89.4%的人习惯吃纳豆。可见纳豆已经深入到日本人的健康生活中。

　　大闸蟹美味又健康，纳豆在这两方面丝毫不输于它。纳豆的制作方法很*特：把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后，会变得粘糊糊的、用筷子搅动能拉起长长的丝，并散发出一股奇异的豆香味儿——这就是被誉为“心脑血管****食品”的纳豆。