大泽山葡萄

　　大泽山葡萄是山东青岛的名特产，集中产于平度市北部大泽山西麓一带，方圆约三十里，是全省*大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。大泽山葡萄有一百多个品种，主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种。大泽山葡萄穗大粒饱，形色美观，含糖量高，香味浓郁，是山东省名产果品之一。有人称大泽山葡萄：“眼看稳头美，刀切不流水，入口胜蜜糖，满口清香味。”现已**国内各地，远销日本、新加坡和港澳等国家和地区。

　　大泽山葡萄风味*特，品质优良，经化验其含糖量17-23.5%，*高曾达33%，含有机酸0.5-1%，PH值3.1左右，含蛋白质0.5-0.9%，含矿物质0.3-0.5%，并含有多种维生素和抗坏血酸等，每公斤葡萄可供人体700-900大卡热量，其质量是**的。据测量，含糖量一般在18-27度之间，*高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸，经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。