川菜好吃吗

　　在我们的生活中，你们有去过四川旅游过吗?去过四川旅游的你们，肯定少不了去一顿川菜的。为什么呢?川菜吃起来让人觉得很有胃口，因为川菜的辣可是很出名的哦。你们吃过川菜，觉得川菜好吃吗?川菜好吃吗这个问题我想大家都会说好吃。为什么这么肯定呢?下面就让小编来为大家讲解关于川菜好吃吗这个问题的原因所在。

　　1、川菜的主要特点是：选料严谨，刀工精细，烹调考究，注重调味，花色多样，地方色彩浓厚。**川菜代表菜有：宫爆鸡丁、棒棒鸡、樟茶鸭、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、怪味鸡、夫妻肺片等。

　　2、四川菜采用味别有那些?

　　川菜采用的味别有?鱼香、姜汁、咸鲜、咸甜、豆瓣、家常、红油、椒麻、麻辣、椒盐、怪味、蒜泥、糊辣、酸辣、芥末、糖醋、香糟、荔枝、麻酱、葱油、葱油、陈皮、胡椒等20余种川菜，是我国烹调艺术园地中的一朵奇花，与京、苏、粤菜齐名，称为“中国四大名菜”。成都的川菜颇具代表性，历来有“川菜正宗”之称。

　　关于川菜好吃吗这个问题，四川菜采用味别有哪些这个讲解就可以很肯定的告诉大家为什么川菜这么好吃的问题了。

　　3、川菜的主要特点是：选料认真，切配精细，烹制讲究，昧别多样。它讲究色、香、味、形、器(容器)，有“一菜一格，百菜百味”的赞誉。据不**统计，川菜有4000多种。成都市**还组织有关部门考核评审，正式命名了“成都名菜品”18个品种，“成都**菜品”26个品种。

　　4、糖醋脆皮鱼、十烧绍子鱼、樟茶鸭子、竹荪玻鱿、鸳鸯鱼茸、回锅肉、樱桃肉。红枣煨肘、宫保鸡、白汁鱼、生烧什景、清汤三鲜等久负盛名。

　　其实，关于川菜好吃吗这个问题，你们还存在疑惑吗?想来品尝川菜的好吃，我们可以去四川吃正宗的川菜，没时间去四川的话，我们也可以自己动手做一下川菜吃哦，味道还是很不错的。川菜好吃吗这个问题，不喜欢吃辣的朋友们，或许对川菜存在着排斥，这点是不可否认的。