教你如何使用滤杯冲泡出绝佳美味咖啡

一杯芳香浓郁的咖啡，要经过加工，烘焙，研磨，然后才在沸腾的开水冲击下，从过滤器中伴着诱人芳香涓流而下。人们爱咖啡，不仅衍生了很多咖啡品种，而且更是**制作了很多咖啡使用工具，咖啡家族越来越完善和强大。在众多的咖啡使用工具中，有一种是即方便又快捷，那就是滤杯。对于滤杯的使用，有些人还存有误解，下面，富来高咖啡**将为您详细介绍，如何正确使用滤杯。

富来高咖啡**介绍，滤杯看似简单，但是使用起来还是有很多讲究。从材质上看，就有陶瓷、压克力、AS树脂等。从滤孔数量来分，又分单孔、双孔和三孔。三孔滤杯也称为卡利塔杯，较为常见，空气和水流较容易通过，任何一种烘焙程度的咖啡豆都可使用。并且可通过萃取量的调整来避免咖啡烘焙或研磨程度不均。

而单孔滤杯是由德国的Melitta夫人**的。使用这种滤杯冲泡咖啡要对咖啡粉量以及水量都有所计算，而且注水要一次完成，否则容易造成堵塞，因此，该种滤杯不适合冲泡浅度烘焙的咖啡豆。从目前的情况来看，该种滤杯较受喜欢深度烘焙的德国人的欢迎。

富来高咖啡**介绍，在使用滤纸滴漏来冲泡咖啡时，滤纸会紧贴在滤杯上，这个时候就要启动沟槽的作用。在沟槽的帮助下，就可以解决因为空气无处排解而导致咖啡粉破洞使冷气进入，而破坏咖啡闷蒸。因此，使用滤杯需要有较深的沟槽，才能让咖啡粉得到充分的闷蒸。