面馆加盟，马兰拉面加盟店如何做好市场定位

如今面馆加盟行业发展非常快，投资者们都看到马兰拉面的发展前景，纷纷选择加盟马兰拉面。马兰拉面的市场反应好，但是开面馆一定要把握经营技巧，否则很难在激烈的市场竞争中生存发展。本文小编和大家分享马兰拉面加盟店如何做好市场定位，找准定位会为将来的经营带来很多便利。

马兰拉面做为面馆加盟品牌，主要经营面食，面食品种之多、之广不是一个面馆加盟店能全部囊括的。马兰拉面的市场定位决定了选址、定价、促销等日常经营方法。例如有针对****的饭店、有针对企业老总的餐厅，也有针对外企、外宾的餐厅，也有面对草根人物的小餐馆。不管是哪种餐厅都有准确的市场定位，不可能网罗所有种类的消费群体。

马兰拉面加盟店想要聚集人气的*终目的是聚敛**。马兰拉面加盟店的目标市场是什么、目标消费群体又是谁，什么样的消费群体能给马兰拉面加盟店带来好的收益。目标消费群体喜欢什么样的菜品、喜欢什么样的促销活动等等都是市场定位要考虑的问题。如果把握不了市场定位，不知道目标客户，采取眉毛胡子一把抓，到*后只能是瞎忙活白忙一场。

比如在学校开马兰拉面加盟店，主要消费人群是学生。学生的消费能力、消费习惯都必须了如指掌。马兰拉面因为浇头不一样价格也相差很大，例如青菜面可能几元*，但是牛肉浇头的面可能几十元。对于学生来说，消费能力有限，在学校经营的马兰拉面加盟店可能在销售上，青菜面等价位较低的菜品需求量更多。学生就餐的高峰期是午餐、晚餐，甚至夜宵也是不可忽视。采取外卖服务可以大大提高业绩。学校除了寒暑假冷清点，其他时间段经营*爆。