胶东枣饽饽的做法

这款枣饽饽是我婆家的传家技术。来青岛后看到婆婆每年过年的时辰城市做这款面食。我的家园是鲁西北平原的聊城，我老师家家园是胶东半岛之端的文登，固然都是山东，然则面食建造的风尚和样式照旧有很大区此外，本日做的这款是胶东枣饽饽，这个也是我来青岛才看到学会的，小吃大全，平常也常常做，大度的造型很受孩子们接待。

胶东枣饽饽

原料：面粉800克，酵母10克（冬季量），糖10克，红枣30克（每个馒头5颗枣），温水适量

胶东枣饽饽的做法

1、筹备质料.

2、净水、糖放面包机桶底部插手面粉，酵母放面粉顶部，启动和面成果，面团发酵2倍大。（没有面包机利市工和面）。

3、发好的面团排气揉平滑。

4、分成*细吻合的小剂子。

5、每个剂子所有揉成平滑的面团，这个措施必要费点手工多揉一会儿。

6、取一份清算成平滑的半球形。

7、大枣提前洗干净沥水。

8、小面团顶部捏出一个小孔洞，放入一个大枣。

9、如图在顶部大枣垂直的滋补四个偏向个做出一个孔洞，*细和枣的*细同等。

10、每个孔洞都放入一个大枣。

11、做好的枣饽饽胚盖布醒发15-20分钟。

12、放入蒸锅小*烧开锅，再大*蒸20分钟，小吃大全，关*3分钟后开盖。

13、制品。

面粉的营养代价

面粉营养说明：面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主*脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。..