老成都姜汁热窝鸡的做法

　　端午节小长假转眼就已往了，对我们这个职业来说，小吃大全，放假和不放假感受区别不大。横竖从来没有把假期连着苏息完过，总有那么一两天是必要值班的。不外，既然是过节，各人照旧挺开心的。科室里组织了一次会餐，在我们医院四面一家很是**的饭馆。内里情形很好，菜品也很美丽。然则，面临一桌子的美食，我却不知道吃些什么好。唉!我这人就是劳碌命啊!不会享受，还就认为本身在家辛勤做出来的菜*好吃。(*要是此刻厨艺上进了，常常受到老公的奖励，有点小自得啦!)

　　这不，昨天苏息，我按着大厨先生教我的要领，做的姜汁热窝鸡，受到了老公和儿子的大大表彰。着实，不消他们口头上的表彰啦，就看着他俩狼吞虎咽般的把我辛勤做出来的菜吃得干干净净。就是给我*大的勉励了。呵呵!

　　味美多汁营养富厚——老成都姜汁热窝鸡

　　*要食材：土公鸡一只(这里只选用了鸡的脖子、鸡头、胸骨部门。冷水下锅，放点姜和花椒大*煮开转小*加盖焖煮十五分钟后捞起，宰成小块备用。鸡的其他部门我留着筹备做其他菜了。)

　　姜汁热窝鸡的做法

　　1，筹备质料

　　2，青笋2根，切滚刀，用开水先泹一下水，捞起后沥干备用。

　　3，锅内下植物油烧至约五成油温时，先下花椒再下郫县豆瓣炒香精彩。

　　4，老姜两大块，切成小粒炒香。

　　5，插手鲜汤一碗，没有鲜汤加净水也可。大*煮开。

　　6，插手煮好宰小的鸡块。

　　7，大*烧开往后转中*继承烧

　　8，10分钟往后插手已经泹过水的青笋块.

　　9、用红苕芡粉、醋、盐、水调成芡汁勾芡。(芡汁里的芡粉多一点，浓一点)

　　10，*后撒上葱花起锅。

　　味美多汁的姜汁热窝鸡上菜啦!接待各人来品尝哦!

　　公鸡营养代价

　　公鸡功能：补虚温中，止血*崩，补虚损，益虚赢，小吃大全，行乳汁。公鸡肉性属阳，善补衰弱，得当于男性青、壮年身材衰弱者服用;可是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;伤风伴有头痛、乏力、发烧的人忌食鸡肉，鸡汤