(2)麻婆豆腐的做法

2014-08-28来源 : 互联网

  麻婆豆腐

  主料:豆腐300克,肉末100克。

  调味料:花椒面10克,姜末lO克,蒜末10克,葱花lO克,豆瓣酱15克,豆豉5克,味精2克,老抽6克,白糖3克,生粉5克。

  麻婆豆腐的做法

  1.豆腐略洗切成块

  2.锅上*,烧热油,放入豆瓣酱、豆豉炒香,加入肉末、姜末、蒜末、花椒面炒香。

  3.加入适量水,放入豆腐烧5分钟,调入白糖、老抽、味精,用生粉勾薄芡,撒上葱花艮D可出锅。

  特色介绍:豆腐脆嫩,味道麻辣

 

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