冰粉水果杯的做法

　　四川冰粉的花样吃法——冰粉水果杯

　　稔吃过*原始的冰粉，就是用冰粉籽现搓出来的，冰粉籽是一种叫做“假酸浆”的植物种子,象一粒粒小黑芝麻，但比芝麻还小点。端一盆清水，把这些籽包在布里面，然后在水里不停的揉搓，就会有滑滑的透明粘液出来，把水静静放一会，再用少量石灰凝结，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉粉就做好了。

　　虽然制作起来稍显麻烦，但那味道**不是超市半成品可以相提并论的，有一种特有的植物的清香。

　　在我们这里的超市也有卖成品的冰粉粉。

　　但口感有些发硬，远没有天然的冰润。稔这次用的也是买的袋装冰粉粉，但是从宜宾那边买的，虽比不上天然的口感，但比起我们这边买的，还是相对地道，清亮、透明，冷藏后食用，口感更加爽嫩、凉滑。夏天，粼粼水波般的冰粉搭配各种鲜果来吃，用透明杯子盛来，缤纷的色彩、****的口感，冰凉，爽口!

　　冰粉的吃法很多。

　　*原味的吃法——戳这里：晶晶亮，透心凉——自制美味冰粉粉。

　　*清凉养颜的吃法，戳这里：享受清凉，美容又养颜的盛夏佳品——冰粉醪糟

　　冰粉水果杯

　　主料：冰粉、草莓、香蕉、橙子、薄荷叶

　　配料：开水

　　冰粉水果杯做法

　　1、冰粉半袋。

　　2、取适量冰粉粉放入耐热玻璃碗中，加少许凉水调开，呈糊状，然后按1：50的比例掺入开水(不低于90度的开水)，搅拌2——5分钟。

　　3、充分搅匀溶解后，自然放凉(或者冰箱冷藏)，10来分钟后，冰粉粉就会凝固成漂亮的果冻状了。

　　4、用刀划成小方块。

　　5、准备草莓、薄荷叶、香蕉、香橙各适量。

　　6、去皮后，切成喜欢的形状。

　　7、取凝固好的冰粉。

　　8、将所有的水果和冰粉拌在一起，吃的时候，可以淋上蜂蜜或者沙拉酱、酸奶等。

　　草莓的营养价值

　　草莓别名红莓、杨莓、地莓等，为蔷薇科多年生**植物。原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓*多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈