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在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。
萝卜是价廉物美的好食材,特别适合冬天食用,煲汤、炖菜都很不错。排骨萝卜汤,相信大家都经常煲的冬天时令汤水吧。今天,我在排骨萝卜汤的基础上多加了一点材料---瑶柱,也叫干贝,汤水的味道大大提鲜呢!
瑶柱排骨萝卜汤
材料:萝卜一个,排骨一条,瑶柱5粒
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