大良炒鲜奶的做法

　　菜名：大良炒鲜奶

　　菜系及功效：粤菜菜谱

　　特点：洁白，软嫩，鲜香，清爽可口。

　　原料：牛奶，鸡蛋，鲜草菇，菱粉，精盐少许，味精，生油。

　　大良炒鲜奶的做法：

　　将鸡蛋，牛奶，菱粉，精盐，味精放碗内，调成奶蛋糊，草菇切粒，放入奶蛋糊内调匀;炒锅上小*，倒入生油烧热，将拌好的奶蛋糊倒入推匀，继续炒至嫩熟即成。

　　鲜奶用微波炉加热合适吗?

　　有人说，鲜奶用微波炉加热后喝会致癌，这是不是真的呢?鲜奶用微波炉加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关资料报导过这有致癌的可能。相反，喝牛奶的好处多多，牛奶不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能有效预防结肠癌..[更多]