川汁烧豆腐的做法

　　给夏日没味口的朋友开开胃——川汁烧豆腐

　　天热没味口，除了吃凉菜还能吃什么?川菜呀。

　　虽然天热爱上*，但只要不是天天吃(人家爱吃辣子的人们可是要天天吃哟)，应该木有问题。

　　偶吃一次，既开胃又下饭，强身健体哈。

　　川汁烧豆腐

　　材料：老豆腐块洋葱甜椒

　　调料：红油豆瓣酱番茄酱生抽少许白胡椒水淀粉糖

　　川汁烧豆腐的做法

　　1、老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用;

　　2、甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块)，洋葱也切成小块备用;

　　3、净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中*翻炒均匀，加豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、盐(*好不加)、白胡椒粉和豆腐块，中*小心翻炒(别把豆腐弄碎)，淋水淀粉包匀即可。

　　豆腐的营养价值

　　豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]