榨菜炒鸡柳的做法

　　菜名：榨菜炒鸡柳

　　菜系及功效：浙江菜谱

　　榨菜炒鸡柳原料：鸡柳肉，毛豆仁各4两(约160克)，榨菜2两(约80克)，红辣椒2只，葱1/2条(切段)，姜数片，油5汤匙。鸡调味料：盐，胡椒粉各1/2茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分量，粟粉1/2汤匙，水3汤匙。

　　榨菜炒鸡柳的做法：

　　1.鸡柳肉除筋，切成长条，加盐，胡椒粉拌匀，再加酒，蛋白及粟粉拌匀，*后加油拌匀，

　　2.榨菜洗净，切薄片。

　　3.红辣椒去籽，切长片。

　　4.烧热3汤匙油，依次下鸡肉，毛豆，红椒轻轻地炒匀，至鸡肉变色时取出。

　　5.原锅加班费汤匙油，下榨菜，葱段，姜片，炒匀，加入4的材料及调味料炒匀，至材料熟透即成。

　　吃毛豆好处多多

　　吃毛豆都有哪些好处?对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助*疗作用