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四川活灵活现的【糖醋锅巴脆皮鱼】
今天这道【糖醋锅巴脆皮鱼】献给所有关心和鼓励我的朋友们!谢谢你们
糖醋锅巴脆皮鱼的做法
1、鲤鱼一条、锅巴两片、大葱、老姜、大蒜
2、切葱丝(用刀尖把大葱剖开)
3、打开大葱以后把葱皮摊开葱心不用
4、葱皮三折以后切丝
5、泡辣椒剖开以后用刀去除辣椒籽
6、泡椒皮三折以后切丝
7、切好的葱丝和辣椒丝用清水浸泡备用
8、糖醋汁这次我教大家用简单的碗芡
碗芡(芡粉10g、白糖50g、香醋50g、胡椒面2g、盐2g、清水150g)
按比例调好以后备用
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