(图)蓝莓山药的做法

　　女人无法抗拒的养生美颜小甜品--蓝莓山药

　　山药在我们家菜肴做法中*多的莫过于一些肉汤的辅助搭配，呵呵，类似于排骨山药汤，老母鸡山药汤，鸡腿竹荪山药汤等等。用山药搭配这些肉类做出的菜肴也健康美味，以前我不太喜欢吃山药，现在就爱吃多了，不知道你喜欢在家怎么去搭配山药菜肴?

　　今天做的这道蓝莓山药算是一道**的搭配，山药软糯润滑，口味香甜，蓝莓酸甜清香，色泽怡人，把山药与蓝莓果酱**的结合，不仅**出了美味，同时它们自身不同营养成分的搭配，可以说成就了这样一道超营养美味的养生菜。

　　你知道吗?蓝莓中的花青素能改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

　　而用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，这两种食材搭配在一起，既可当甜品，也可当零食，尤其深得女性朋友的喜爱，使这道**的甜品养眼、养胃、养心，更胜一筹哦。所以，蓝莓山药成为让女人无法抗拒的养生美颜甜品也就不难理解了。

　　蓝莓山药

　　原料：山药1根，蓝莓果酱30克，清水100ml，冰糖20克。

　　蓝莓山药的做法

　　1：带上手套将山药去皮后，再清洗干净(一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒的，一定要注意哦!)。蒸锅中倒入水，大*煮开后，放入山药，用大*蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。

　　2：趁着山药温热的时候，放入碗中用勺子压成细腻的泥状，不要有结块。

　　3：小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。用大*煮开后，转成小*继续熬制，直到蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却。

　　4：*后将山药泥按个人喜好整出形状，淋上蓝莓酱即可。

　　又是一道懒人美味食谱哦，蓝莓酱你也可以用是新鲜蓝莓熬制，那样搭配起来会让山药泥更有滋味，或者你也可以换成草莓酱，味道也会很不错的!

　　山药

　　山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农**》中载：山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质，能调和肠管收缩与扩张，促进小肠运动节律..[更多]