小零嘴咖喱牛肉粒的做法

　　咖喱牛肉粒口感扎实、有嚼劲，

　　甜咸口，咖喱香味浓郁，

　　一定会受到年轻朋友的喜爱。

　　以前曾经做过，要开油锅，很麻烦。

　　而且，因为有咖喱糊，炸过的油很不好处理。

　　用空气炸锅，省心又健康。

　　小零嘴咖喱牛肉粒

　　配方：牛肉、盐、糖、咖喱、油、水淀粉

　　刷料：蜂蜜

　　制作：向葵空气炸锅180度，15分钟

　　小零嘴咖喱牛肉粒的做法

　　1、牛肉洗净切长条再切大粒，大小约为2厘米的正方体。

　　2、牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀，腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀，我用的是全瘦的牛肉，所以要加油。

　　3、空气炸锅预热180度，5分钟，将牛肉粒挑出来平铺在盘底(香菜不要)，送入炸锅，180度，15分钟。

　　4、中间取出翻面，并刷蜂蜜，可以刷两次，烤至牛肉粒紧缩，颜色变深。

　　美食贴士：

　　1、腌制口味看个人喜欢，也可以调成孜然或者五香的。

　　2、时间和温度供参考，根据实际情况调整。

　　牛肉的功效与作用

　　牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生..[更多]