蜂蜜柚子茶怎么做的做法

柚子茶味道清香可口，具有止咳、化痰、润肠通便的功效。冬季食用*锅多了容易上*，适当的饮用柚子茶可以降*气、抑制口腔溃疡。

蜂蜜柚子茶

用料：柚子1个蜂蜜250ml冰糖100g清水500ml

蜂蜜柚子茶怎么做

1.柚子用少许盐擦洗表皮后用水冲洗干净;

2.用刀将柚子外面那层黄绿色的外皮削下来，尽量削薄一些，取1/2的柚子皮切成细丝，将柚子皮放在淡盐水里浸泡一下，漂洗几次再用冲洗干净。

3.将柚子果肉剥出，柚子肉撕小块，也可以用刀切碎。

4.把切好的柚子皮丝和果肉块放入干净无油的锅中，加入清水和冰糖，烧沸后转小*熬煮1个小时，中途不时搅拌一下以免粘锅，熬至糖汁黏稠，柚子呈金黄透亮即可;

5.待凉后调入蜂蜜搅拌均匀，放入密封容器，移入冰箱冷藏一个星期左右，舀出适量，冲温开水或凉开水饮用。

心得：

1.柚子皮有苦味，分量可以随喜好酌减。

2.放置的时间越长，苦味越弱。还可以当果酱吃，别有一番风味。

装了两小瓶,把口口盖上,放冰箱冷藏,可以保存半年哦.

柚子的营养价值

柚别名文旦。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，大多在10～11月份果实成熟时采摘。食用时需去皮吃其瓤粒，果肉较粗，味道甜酸可口，有的略带苦味。柚子多见于南方，各省区均有栽种，其中福建的“坪山柚..[更多]