夏天吃火锅的养生之道

可能许多人觉得夏季天气热，吃*锅容易上*，对身体不好，其实这种想法是片面的，其实夏季吃*锅好处很多，今天重庆名*锅加盟来给大家讲讲夏季吃*锅的养生之道。

告诉大家：夏天的饮食*先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在*锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英**食品，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除炎热疲劳。食用*锅后稍稍休息，再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入，可以少患腹泻、痢疾等疾病。

1、驱寒生姜味辛辣，含有0。25%～0。3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于*疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。

2、暖胃生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升发，增进血液循环，祛除胃中寒积。

3、镇痛生姜具有明显的镇痛作用，其原因在于，姜的有效成分能抑制**腺素生物合成。**腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于*疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。

4、杀菌生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。

夏季吃*锅可以增强新陈代谢，有助于解决食欲不振等问题，建议大家不防试试。