火锅加盟店开业筹备实务指南

　　*锅加盟店开业前期的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分准备。品牌魏老香*锅加盟开店督导提供如下建议：

　　一、确定各部门的管辖区域及责任范围

　　*先*锅加盟店各个岗位都要熟悉加盟*锅店的平面布局，*好能实地查看，并确认各部门管辖区域的主要责任范围，使开业工作有序完成，以免出现问题。

　　二、制定物品采购清单

　　*锅店开业前期事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，紧靠几个人去完成难度很大，各个部门要通力配合，仔细制定采购清单，以免遗漏。

　　三、参与员工的招聘与培训

　　员工的招聘和培训*好由*锅加盟经营者亲自参与完成，员工培训也是店面经营的重要环节，**亲力亲为更容易增加亲和度，使员工对*锅店更有归属感。

　　四、模拟运转或试营业

　　小*锅加盟经营开业准备做好后，可进行模拟运作即试营业，这是对*锅店准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。