火锅加盟店包间服务细节

将*锅加盟店的包间服务单*拿出来讲，很多*锅加盟经营者认为没有必要，但实际上，包间服务与一般大厅服务有区别，它能体现*锅加盟经营人员的综合素质。

微笑迎送客

在顾客之前打开包间门，站在门内一侧，用右手像顾客示意，微笑迎客，送客时一一向客人道别，从细节体现*锅店品牌服务。

餐台服务

*先为主座顾客拉椅，便于顾客招呼其他客人入座，然后为主座右侧的**位主宾位拉椅，其次为左，随后按顺时针依次拉椅。

上菜服务

小*锅加盟服务人员要根据顾客所点菜品，迅速准确的为其上菜，尽量避免上错菜或少上菜现象的发生。

用餐过程中的服务

撤换餐碟。当顾客餐碟装满时要及时予以更换，并及时为顾客换上干净的碟子。