火锅加盟店细节服务如何建立客户档案？

一、*锅加盟店要准备客人登记表

*锅加盟服务人员在每天要汇集前**就餐登记客人的信息如就餐日期，就餐姓名，人数，就餐习惯等予以详细的记录。

二、查询客人就餐资料

(1)特色*锅加盟店可以在电脑上设置相关程序，如果客人再次就餐时，可以进入电脑程序，查询客人的就餐历史情况

(2)选择相应的电脑程序，并同时根据客人登记表输入客人姓名，得知客人个人就餐资料或有无就餐记录

三、建立客人历史档案

(1)特色*锅加盟的细节服务可以增设客人的历史档案，惠存电子档，详细记录客人用餐的喜好，以便适当的为其增设超值的细节服务。

(2)将客人其他特殊要求输入备注

四、确认

电脑记录选择相应键，以检查电脑存储资料是否同客人手中资料相符，确认无误

品牌魏老香*锅加盟认为只要*锅加盟店适当的增设一些细节服务措施，相信一定会换的客人对就餐服务的肯定，成为*锅加盟店的回头客。