特色*锅加盟在遇到身有残疾的客人并无人照料的情况下,*锅加盟服务人员要理解他的不便之处,恰当地、谨慎的给予帮助:
(1)台位要安排在电梯、楼梯口附近方便进出
(2)应将坐轮椅的客人推到桌旁,尽量避免将其安排在过道上,有拐杖的更要将拐杖放好,以免羁绊客人
(3)盲人需要特殊照顾,小*锅加盟提醒对此也要适当,不要过多地关照客人引起客人的不愉快,要小心地移开餐桌上的用具帮助他选择菜肴,上菜时或上饮料时要详细告诉其位置
(4)耳聋的客人要用手势语,*锅店加盟服务员要在上菜时轻轻触碰下客人,表示从这边或那边进行服务
(5)特色*锅加盟着重提醒,对于此类客人的关心帮助要适度,防止伤害客人的自尊心