火锅加盟世界美食分享：法餐的五大流派

　　大家都知道中餐有八大菜系，法国菜因地理位置的不同，而含有许多地域性菜肴的特点。下面品牌魏老香*锅加盟就为大家简要介绍法国菜系的主流派系，一起分享来自世界的美食!

　　三大主流派系

　　1、古典法国菜派系

　　据特色*锅加盟了解，古典菜派系的主厨手艺**，选料必须是品质*好的，常用的食材包括龙虾、生蚝、肉排和香槟，多以酒及面粉为汁酱为基础，口感浓郁。

　　2、家常法国菜派系

　　起源于法国历代平民传统烹饪方法，选料新鲜，做法简单，亦是家庭式的菜肴。

　　3、新派法国菜派系

　　据*锅加盟养生**了解，新派菜系在烹饪上使用名贵材料，着重原汁原味、材料新鲜等特色，菜式多以瓷碟个别盛载，口味调配清淡。

　　品牌魏老香小*锅加盟美食**介绍法国菜的特点主要体现在以下7个方面：

　　1、突出制作细节 2、突出汤汁特色 3、突出原料鲜嫩 4、突出营养搭配 5、突出酒品应用 6、突出食材特性 7、突出地域风格