别以为*锅是重庆*有,在第五届中国*锅产业大会上,公布了2014年中国*锅品牌50强的企业,重庆上榜有13家,本届报名的企业有300家之多,报名评出*强50名,可谓是竞争非常激烈的。
虽说作为中国*锅之都的重庆占领了13席,当之无愧坐上了头把交椅,但是这个数字究竟是多还是少?虽说重庆还有十多家企业获得中国*锅**品牌,中国*锅**连锁等9个大奖的21个奖牌。但是业内人士称,重庆*锅及其加盟店营业额基本上占领了全国*锅的半壁江山,入围13位的数字是少了。
不过近几年中国*锅行业版图也在发生剧烈变化,其他*锅业态也在迅猛崛起,可以大致分为四大板块,其中麻辣红汤的是以重庆*锅为代表,包括了成渝两地,也是整个*锅版图中*强有力的优势,第二则是以北京涮羊肉为代表的涮涮锅,覆盖了内蒙古及北京一代,第三板块则是陕西肥牛,*后是广东打边炉*锅。