花椒涨价,重庆火锅店会不会受到波及

2014-07-31来源 : 互联网

花椒在这两个月内,价格涨幅达到了30%左右,有知情人士透露,从江津进货,原本批发价在3.2元一斤,现在达到了6元,对比去年*高峰的时候,价格上涨了0.8元,而与今年上市的时候相比,价格也上浮不少。

因为今年重庆出现了较长的阴雨天气,不少种植户担心卖不脱,于是急着销售,目前江津的花椒都卖完了,从没人要到卖得俏,6月中旬的销售难到7月的价格上浮,这期间可谓是几家欢乐几家愁的局面。

对于重庆花椒的消费大户*锅企业来说,一般一个锅底的花椒需求量在50-100g左右,涨价后这个成本至少上涨了1元,按照市区10个店,每个店每天出售50锅来算,每日的成本就上涨了5000元,那么*锅价格是否因此而上调呢?一些企业短时间内表示不会,但是如果花椒持续上涨就不好说了,不过一些老*锅,已经开始收取10元锅底费了。

标签: 重庆火锅

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