火锅店“锅底公示”无人能看懂实为天书

如果我要大家定义出天书的概念，*普遍的答案一定是“看不懂”。在被强烈要求下，*锅店正在逐步实施食品添加剂量公示化，但是呢，实情却是，*锅店“锅底公示”无人能看懂实为天书!日前有人反应*锅店公示的“锅底”根本就看不懂，多掌握资讯总是好的啊，所以我们何妨看看以下的介绍呢?

*锅店“锅底公示”无人能看懂实为天书。在天府老妈闽江路店，记者在前台右侧墙上，发现贴着一张浅绿色的青岛市食品添加剂公示单。据该店的张店长介绍，国家一出政策，店里就把*锅底料食品添加剂公示了。8月31日，国家食品药品监督管理局正式发布《餐饮服务食品安全操作规范》，并自印发之日起施行。近日，记者连续走访岛城多家*锅店，发现有的*锅店还称不知道此规范，有的*锅店已经开始公示，但公示内容晦涩难懂。川香麻辣锅中含有谷氨酸钠小于千分之二、增味剂小于千分之一。”9月3日，记者来到闽江路上的翠峰苑*锅店，一进门就发现店内张贴着放心食品公示牌，上面是自制*锅底料、调料成分表，包括所用添加剂成分的名称和含量。店长于先生告诉记者：“店里公示食品添加剂已经有段时间了，来就餐的客人都很关注。不过，由于纸张版面所限，我们不可能给各种添加剂做详细解释，但能***锅里的添加剂符合安全标准”。记者随后来到闽江路上一家名为“山城*锅”的*锅店，向服务员询问店里有没有公示*锅底料内容，服务员说：“没有听说过有这样的规定啊，我们的*锅也没有什么添加剂，顾客可以放心吃。”

*锅店“锅底公示”无人能看懂实为天书。希望介绍给大家的是*有用的信息，*锅汤料究竟是用什么做的?相关标准明确规定，自制*锅底料应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。或者是想了解这个行业更多的资讯的话，欢迎致电本网站客服，期待您与我们进行联系咨询哦!