鱼香茄泥

材料：茄子20克、亨氏瓶装三文鱼番茄泥1/3瓶

制作方法1：将茄子洗净、去皮、切块，放入锅中蒸烂;

制作方法2：取出蒸熟的茄子，选取无籽或少籽的部分捣成泥状;

制作方法3：倒入亨氏三文鱼番茄泥一起搅拌均匀。

**点评："1、茄子含多种维生素及矿物质等，特e富含生物类黄酮(柠檬素)，能增强人体细胞间的黏着力，影响毛细血管的通透性和脆性，防止毛细血管出血;

2、三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对宝宝的视网膜及神经系统发育极为有利，让宝宝拥有明亮的眼睛和聪明的头脑。"

**爱心贴士：

"好搭配，才有好吸收

1.食物中适量的脂肪有利于脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的吸收;

2.维生素D可促进钙、磷的吸收，例如鸡蛋、三文鱼中都含有丰富的维生素D，可以搭配富含钙、磷的豆制品一起食用;维生素C可促进铁的吸收，例如果汁含丰富维生素C，可以搭配富含铁的莲子、红枣、动物肝脏、红肉类(猪肉、牛肉等)一起食用;

3.一些蔬菜(如菠菜)中所含的草酸会影响钙的吸收，补钙期间若食用此类蔬菜，可先将蔬菜在沸水中过一下，以便除去部分草酸。"