卫生部限制婴幼儿奶粉中的DHA含量

南京市面上的婴幼儿奶粉几乎都添加了DHA。

广告中拼命喊“富含大量DHA”***发话：婴幼儿奶粉不许加太多

“富含大量DHA”，这种广告语听着耳熟吧?可是，真的富含“大量”DHA反而是不合国家规定的，是超标的!11月26日，***官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)，明确注明：调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

那么，为什么要限制DHA的含量呢?南京市场上婴幼儿奶粉中DHA的含量是否超标?带着种种问题，记者昨天进行了多方面的采访。

市场探访

卖的买的都觉得“DHA越多越好”

由于DHA有助于脑部以及视敏度的发育的功用，因此它也被称为“脑**”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告。

那么，南京市场的婴幼儿奶粉，DHA含量如何呢?记者昨**午对此进行了探访。

幼儿奶粉都拿“DHA”做招牌

在南京新街口附近的一家超市里，幼儿奶粉专柜上的各品牌产品琳琅满目，而“DHA”也成为各***婴幼儿奶粉主打的宣传招牌。

记者看到，在一款标重900克的惠氏金装健儿乐的产品包装上，“DHA”就被标注到了包装的醒目位置。另一款名为多美滋金装优衡多营养奶粉包装的正中间，用特殊的字体**阐述自己也含有“优化DHA”。与之相邻的另一个标重为1000克的雀巢奶粉，也在包装的醒目位置加注了“DHA”的字样，并且强调该物质 “有助脑部发育”。

就连米粉也含有“DHA”

除了婴幼儿奶粉，就连营养米粉现在也纷纷强调自己与“DHA”有关。

在雀巢的牛肉蔬菜配方米粉和鸡肉蔬菜配方米粉中，记者都看到了DHA成分的身影，而且商家还在外包装上强调自己的DHA成分是“瑞士进口DHA，受到抗氧化保护、有益于宝宝脑部及视力发育。”

不同品牌“DHA”相差数倍

记者注意到，虽然几乎所有婴幼儿奶粉中都含DHA，但是不同品牌的含量却相差悬殊：

比如记者看到的一罐900克的惠氏金装健儿乐奶粉，其标称的“DHA”每百克奶粉的平均含量为56毫克;而另一款1000克的雀巢儿童奶粉，其DHA每100克的平均含量却标称*少可能为17毫克两者差距三倍多。

“是不是DHA含量越高越好?”记者询问一位促销人员。对方明确表示，当然越高越好，因为DHA来自于深海鱼油，有很好的**作用，一般情况下，含量越高卖得就越贵。

而一位年轻的妈妈也告诉记者，自己也会有意挑选DHA含量相对较高的奶粉，“孩子吸收的会更多啊。”陈郁

DHA为何物?

DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑**，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例*大,约占50%，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。

本报记者计算

南京市场婴幼儿奶粉DHA含量是多少?

***要求DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%，那么南京市场上的婴幼儿奶粉DHA含量到底是多少，有没有超标呢?以记者探访的三款奶粉为例，分别进行了计算

多美滋金装优衡多营养奶粉：

每百克该品牌奶粉中含有16.2克脂肪以及20毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.02/16.2=0.0012,即占比为0.12%;

雀巢儿童奶粉:

每百克该品牌奶粉中含有19克脂肪以及17毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.017/19=0.0008,即占比为0.08%;

惠氏金装健儿乐:

每百克该品牌奶粉中含有28克脂肪以及56毫克的DHA。按照公式计算，用DHA含量除以脂肪含量：0.056/28=0.002,即占比为0.20%;

很显然，这些奶粉均未超过新标准设定的DHA0.5%含量的限值。本报记者陈郁

追问为什么要限制DHA?

如今的奶粉罐上，“DHA”字样总被标注在显眼位置，“富含DHA”可能让很多家长心甘情愿地多掏人民币。不过***却对DHA的*高含量做出了限制。这是为什么呢?

DHA有超标趋势***必须出面叫停

“单纯从营养摄入的角度来说，任何营养的摄入都必须要适度，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡，反而会伤害健康。”记者就此采访了江苏省营养协会理事长、博士生导师蔡云清教授，蔡教授指出，目前有些品牌在婴幼儿奶粉中的DHA添加，有涉嫌超量的趋势。在这个时候***做出明确限量值的做法，就是要让婴幼儿奶粉在保证营养、健康的同时也要保证其安全性。

她表示，如果DHA加得太多，很可能会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。

DHA对婴儿发育有好处但过量摄入也不行

江苏省人民医院河西分院、江苏省妇幼**中心儿童**科胡幼芳主任医师告诉记者，DHA其实是一种不饱和脂肪酸，对婴儿脑细胞以及视觉细胞的生长发育非常重要。DHA在深海鱼中含量比较多，在母乳中也有，但一般食物中含量比较少，所以在婴儿奶粉中适量添加DHA是可以的，也是对婴儿的生长发育有好处的。

但任何一种营养成分的摄入都应当在一定的范围之内，一种营养成分摄入过量会打破人体所需的营养平衡。就DHA而言，过量摄入会对人体造成哪些危害，目前并没有具体的研究数据，不过可能在代谢上给人体造成负担。