导语:父母在给宝宝制作食物时,不要只注重营养,而忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,从而影响营养的摄取。下面就为你介绍几道宝宝爱吃的春季特色菜,花样口味一定能增加孩子们的食欲哦!
一、奶味面条
原料:意式面条、小小光明奶酪、菠菜、番茄。
调味料:奶油、橄榄油。
制作方法:
1.菠菜**、洗净,在滚水中过水,以去除苦涩味,然后切成段。
2.面条煮熟,捞出。
3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油,将奶酪和奶油放入锅中化成汁,加入煮熟的面条和菠菜,放入盐烩炒入味装盘即可。
二、意大利通心面
原料:通心粉300克,猪肉糜100克,牛肉糜50克,芹菜100克,洋葱1只,番茄沙司100克。
制作方法:
1、通心面水中煮熟后捞起,待用。猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。
2、起油锅,放入肉糜,加入调料和番茄沙司翻炒,起锅后待用。
3、洋葱切丝,放入油锅爆炒煸香,放入通心面一起翻炒,起锅。
特色说明:
番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富,能防*缺铁性贫血,还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料,有助培养孩子的自主性和动手能力。
三、红烩牛肉膏
原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。
制作方法:
1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。
2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。
3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。
特色说明:
牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。