真功夫等本土快餐崛起洋快餐“仕途”受阻

10月28日媒体报道，中国快餐企业大军正在挑战麦当劳和百胜集团，推出米汉堡、莲菜等健康美食吸引中国食客，迫使这些美国快餐连锁店在中国市场放缓增长。

对此，麦当劳上周表示由于顾客流失，该公司考虑放缓中国业务扩张步伐。肯德基母公司百胜本月亦警告称，中国经济放缓可能拖累在华销售复苏。

分析人士表示，随着中国经济放缓，许多消费者选择前往价格低廉的餐厅就餐，或者就干脆在家吃饭，导致整个快餐市场增速在过去五年减半，今年则仅增长8%。

与此同时，赢商网德克士、乡村基、真功夫等本土快餐企业，则在蚕食着这些美国竞争对手的主导地位。

市场研究人士亦指出，在迎合当地人口味方面，本土企业通常更胜一筹。此外，据Mintel近期报告称，只有四分之一的中国消费者认为西方快餐比中式快餐健康且质量好。

据了解，麦当劳和百胜仍是中国市场*大的快餐连锁企业。百胜在中国拥有肯德基和必胜客店面共5600家，麦当劳在中国的店铺数为1800家。