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浙江省苍南县龙港镇濒临东海，每年的6月到8月都是龙港渔民*忙碌的时候，他们时刻关注着海水的潮涨潮落，一看潮水退了，就急忙赶到海边的滩涂上从淤泥中捕捉弹涂鱼苗。
浙江省苍南县龙港镇濒临东海，每年的6月到8月都是龙港渔民*忙碌的时候，他们时刻关注着海水的潮涨潮落，一看潮水退了，就急忙赶到海边的滩涂上从淤泥中捕捉弹涂鱼苗。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处渔民缪仁稻：“跳鱼一般方向走那边，我们这个网放在前面，往前面这个跳鱼就自动跳进来了。跳鱼跑得很快，名叫跳鱼，它会跳的。”
弹涂鱼又叫跳鱼，是一种水陆两栖鱼类只能在深海自然繁殖，每年的6到8月都是弹涂鱼的大量繁殖期，潮水会把鱼苗冲到岸边的滩涂上。当地有1000多渔民在这个季节靠捕捉弹涂鱼苗**。
记者：“你**能抓多少条鱼苗?”
浙江省苍南县龙港镇海城办事处渔民缪乃广：“**能抓2000多条。”
记者：“现在抓这个跳鱼要多少*一条?”
缪乃广：“1毛一条。”
记者：“**你能有多少收入?”
浙江省苍南县龙港镇海城办事处渔民缪仁稻：**100多到200元。”
渔民每天就用这简单的工具捕捉五六个小时，然后当天就把鱼苗卖给本地及福建地区的弹涂鱼养殖户，总能有不错的收入。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处渔民缪仁稻：“有的1万多的都有，我一年就7、8千块*。”
可是到了9、10月份以后，龙港渔民就捕不到弹涂鱼苗了。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处渔民缪仁稻：“再过两个月就不好抓了，苗都长大了，抓不住了。”
虽然9、10月份的时候，弹涂鱼苗很难抓到,而且量也很小了，但是在龙港镇却仍然有人在高价出售弹涂鱼苗，而且不到两个月的时间收入就相当可观。
记者：“你们那时候卖多少*一条?”
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户林维银：“卖3毛多一条。一年能卖几十万，利润有6、7万。”
那么是谁在卖高价鱼苗，这些鱼苗是从哪来的呢?
弹涂鱼以其营养丰富，被誉为“水中人参”，在南方沿海地区以前一直是饭店餐桌上的**菜，随着人们生活水平的提高,弹涂鱼走上了大众餐桌。
记者：“你经常来买跳鱼吗?”
消费者：“经常买。”
记者：“这个买回去怎么做啊?”
消费者：“红烧，油炸啊。”
记者：“你喜欢怎么吃啊?”
消费者：“清炖。”
记者：“味道怎么样?”
消费者：“很鲜很香。”
十几年前,福建就有人养殖弹涂鱼,养殖户数量多，每年对鱼苗的需求量都很大。虽然他们也是临海地区，但是本地的鱼苗很少,所以福建养殖户经常到龙港来买鱼苗.
福建弹涂鱼养殖户陈家超：“我们那边海水的咸度比较大，不适合弹涂鱼繁殖，不如这里是入海口，有大江大河，可以稀释海水，适合弹涂鱼繁殖，所以这边鱼苗也多。”
龙港镇是温州*南边的一个镇，紧邻福建。一些做水产生意的龙港人看到福建人养弹涂鱼*了*自己也开始养了起来。2003年4月，30几个养殖户先后养起了弹涂鱼。
缪克己也是投资20万元，养了40亩弹涂鱼，通过精心饲养和管理，当年他很顺利地*到了十几万元。弹涂鱼的***让他有了大量养殖的想法，他想6到8月份是鱼苗*便宜的时候,多进鱼苗,通过单产增加收入.2004年缪克己就比第一年多投了4万条鱼苗。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户缪克己：“也不怎么懂，当时也没控制数量。我们一片地有5亩的话，一亩多1000条的话，5亩就多5000条。”
他想这样靠量大取胜,可是8个月以后，到了收获的时候，缪克己却傻了眼。他的弹涂鱼就没怎么长个，根本卖不出去。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户缪克己：“密度放密了根本长不大了，长不大不可能把它捞出来去卖嘛!
缪克己没办法也只能把长不大的弹涂鱼继续放在塘里养，同时自己去福建养殖户那里考察寻找原因。福建养殖户告诉他，是投放鱼苗过多造成的。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户缪克己：“跳鱼都是打洞的，跟我们人住房子是一样的，鱼多了，像居无定所一样，长时间在外漂流的，就没的吃了。”
缪克己回来之后把鱼分了塘。继续养了4个月才出售,这样就延长了养殖周期。再算上倒搭的人工和饲料等费用，当年缪克己根本没*到*。
林维银有110亩水塘，他也知道投放鱼苗数量不能过多.
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户林维银：“我们一个塘有5亩，我们撒下去4万来条，也会有一点损失的，正常的比例是撒3万5到3万8。”
按理说吃一堑长一智,可2005年，林维银却买进了148万条鱼苗，整整多买了60万条,一下子都投了进去。他和缪克己的想法截然不同，林维银是瞅准了9月份的鱼苗市场。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户林维银：“海里的苗没有了。我们这个苗就卖了，这个价格也高一点，我们现在买的苗多，所以便宜一点。”
原来，9月份的时候，渔民很难捕捉到弹涂鱼苗，所以鱼苗价格就会上涨，林维银是想6到8月份鱼苗便宜的时候，多买一些，在水塘里养两三个月，对鱼苗质量也没什么影响。等到9、10月份，再留下自己养成品鱼用的，其他都高价卖给福建养殖户，还能*一笔鱼苗*。
记者：“能有多少利润?”
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户林维银：“有1/3的利润。我们现在1毛多一条，那时候能卖3毛多一条，能*1毛多。”
从2003年开始,龙港的弹涂鱼养殖户也越来越多，所以，以前一直在龙港买鱼苗的福建养殖户却开始饥不饱食。林维银就是看中了这个需求。
2005年9月底，林维银以3毛多一条的价格把60万条弹涂鱼苗卖给了福建养殖户，仅仅两三个月的时间，纯利润就有6万多元。
林维银在养成品鱼的时候，顺手牵羊，抓住了一年之中鱼苗市场的*后一个高峰期，也是鱼苗价格*高的时候，虽然不是养殖弹涂鱼的主要收入，但是这些*也足可以支付一年的雇工和饲料费用了。一时间龙港镇的弹涂鱼养殖户也纷纷效仿，记者采访时，正是他们大量购苗的时候。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户林登泛：“现在我们**能收7万多条，多的时候，**收二十几万条。”
曾经一心养成品鱼的缪克己也借鉴了林维银的做法，还干脆誊出了两个水塘，专门用来囤积鱼苗。今年他已经投了12万条鱼苗。
浙江省苍南县龙港镇海城办事处弹涂鱼养殖户缪克己：“我这两个池*多能投16万条，我们会按需要分现在投的密一点没关系。”
这样，到9月份的时候，龙港镇的弹涂鱼养殖户利用近水楼台的优势，把1毛*的鱼苗生意做成了大买卖，使本地又出现了一个鱼苗销售高峰。现在龙港的弹涂鱼养殖户已经增加到了40多户，年产值900多万元。
