顾天生：一条青鱼的销售史

嘉兴市秀洲区的青鱼又叫螺蛳青，卵白质含量很是高，由于吃自然螺蛳长大而得名，而长成10斤摆布重的成鱼个别需要四年的时刻。

在当地，过年一贯有个用青鱼送礼的风气，意味着:年年有余，大吉大利。可随着糊口程度的前进，当地人感操作活青鱼送礼愈来愈不受招待了，青鱼慢慢闪现了发卖逆境。青鱼经销大户顾天**此刻当地卖不动的景象下，活鱼却被绍兴人以高价大批买走。2001年春节前，抽了个空，他去绍兴探了个事实。蓝本，绍兴人把高价购出去的青鱼加工成了鱼干，真空包装可保鲜三个月，这样一来，马上身价倍增。挂在通俗的副食店里都可以卖到230元摆布。

顾天生马上决定不贩活鱼刷新鱼干，从绍兴高薪礼聘了一名做青鱼干的师傅。初步新事业的**年，顾天生知道必须把好两个关:一要充实切确地掌控青鱼干市场，二要赶在春节前做出充分的青鱼干。可是，那批鱼干还没晒好就被人盯上了，红*的生意就这样倒闭了。从此，秀洲人守着青鱼产地，周全向“青鱼干”进军。它也慢慢成了当地春节走亲访友、单元福利、本地打工者回家团圆的必备特产。

在2008年时，一个名叫俞来兴的青鱼干生意人初度攻破传统——将鱼干缩短做成加倍便携的、合适三口之家消费的小包装产物。同年他先选了几个超市进行测验测验，果然一个月后，超市反馈顾客很是青睐这些小包装的青鱼干。此刻，*早做嘉兴秀洲区鱼干生意的顾天生，也初步了小包装青鱼干的生意。

今朝秀洲区有大*细微青鱼干加工企业40多家，年产青鱼干100万斤，产物销往北京、上海、杭州、苏州等地。