中式快餐店选址全方位指导

中式快餐店选址全方位指导，年来，中式快餐相对于西式快餐而言，其餐饮优势开始逐渐凸现。其原因在于西式快餐经过几年的快速发展以后，逐渐显现出五大“通病”：*先是产品种类较少，选择受限;其次产品以油炸食品为主，高热量、高脂肪;再次产品结构中蔬菜品种少，西式口味不受本地消费者欢迎;此外产品终年不变，缺少创新;*后，糟糕的是，它往往还鼓励消费者多吃，尤其是少年和儿童。

事实上，无论在海外还是国内，在食品安全日益深入人心的新形势下，以汉堡和油炸为主要特点的传统西式快餐，已经遭遇到越来越多的消费者摒弃。高脂肪、高热量甚至**含有致癌物质的西式快餐在国外一直备受指责，加上“苏丹红”等食品安全事件的发生，西式快餐形象在国人心目中已经大打折扣了。

中式快餐店选址全方位指导而在市场场经济的今天，中国饮食业随着经济的发展，行业结构发生了*大的变化。快餐业以其方便、快捷、舒适、清洁的特点逐渐被亿万大众接受，成为饮食业的主角和先锋。在众多酒店、饭馆生意越来越清淡的情况下，中式快餐显示出强劲的发展势头和广阔的市场前景。笔者(中国餐饮经营)认为，随着“健康、营养”等饮食理念逐渐风行，中式快餐业的增长已经超过了西式快餐的市场增长。相信不久的将来，中式快餐很可能出现全国性的知名品牌，中式快餐将一改昔日西式洋快餐一统**的局面。

中式快餐店选址全方位指导，而对于中式快餐而言，其经营性质和管理模式上也不同于西餐厅和咖啡馆，经营规模和投入的人力、财力、物力存在差异，因此，事先准备的程度因人而异。对此，笔者(中国餐饮经营)根据特收集整理了有关中式快餐开业流程及相关注意事项，主要涉及以下几方面内容：

1.选定经营场所

2.筹措投资资金

3.店面装潢装饰

4.招聘员工

5.申请注册公司

6.办理税务登记

7.办理开户手续

8.其他事项，诸如员工培训、管理规章、行业审批等

中式快餐店选址全方位指导一、选定经营场所

正确的选址是中式快餐经营的*要因素，也是其成功的先决条件，更是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。中式快餐选址一般按以下步骤进行：

㈠.划分商圈

所谓商圈，是指形成一定消费氛围和服务链的区域板块，比较不同的商圈应注重以下几方面要素：

1.大型商场：通常采用营业额进行比较

2.公交线路：公交线路越多越好

3.城市地铁：地铁线路也是越多越好

4.功能互补：根据消费链的功能，勾勒出互相衔接的消费链，判断其完整性，消费链越是完整，商圈价值越高;

㈡.筛选类型

划分商圈后，应对商圈内的企业类型和服务机构进行筛选和分类，已确定中式快餐的主要服务对象。

1.中小企业：中小企业一般不会设置内部餐厅，此类企业的就餐通常由市场机制解决;