连锁餐饮行业如何选址

对于任何一个企业来说，选址是*要问题，那么选址又有哪些方法呢？当今世界上的餐饮行业都已开始利用计算机来建立选址数学模型，作为人们选址的辅助参考。

（1）附近街道上的日常交通流量（每天的车辆数）。

（2）本区域内所有餐厅的座位数。

（3）工薪阶层人口所占该地区人口的比例。

（4）10分钟以内即可到达餐厅的职员的估计人数。

（5）周围10分钟就可到达的单身人数。

（6）本地区人口的平均年龄。

（7）营业区域内已有的连锁餐厅数。

（8）本区域方圆2.5公里以内的人口总数。

由此可建立如下线性回归方程：

y＝a－x[,1]a＋x[,2]b＋x[,3]c＋x[,4]d

其中：

这家连锁餐厅的预计销售额。

本区域内所有餐厅的座位数。

工薪阶层人口在该地区人口中所占的比例。

该地区人口的平均年龄。

10分钟内到达这家餐厅的职员人数。

经验系数。

用来衡量a、b、c、d4个因素权重的系数。

2.如果上述4项主要信息参数达到如下的要求，则在该区域内选择连锁经营企业就具备成功的条件：

（1）本地区所有餐厅座位数a不少于1200个。

（2）该地区约有75％的人口属于工薪阶层，即b≈75％。

（3）该地区人口的平均年龄c在26～32岁之间。

（4）10分钟内大约有10000名职员可到达这家餐厅，d≈10000。