街头部分餐馆节后悄然涨价

长假过后，街头餐馆陆续开门营业，不少在外就餐的上班族近日发现，部分开始进入正常营业经营锅盔、水盆羊肉、饺子等这些单一饮食的餐馆，均不同程度出现了涨价，其中个别餐馆水盆羊肉至少涨了1.00元，锅盔价涨0.50元。

据市民陈先生反映称，上班后，他到建国路玄风桥附近一家水盆羊肉餐馆去吃饭，由于以前经常在此就餐，按照老习惯吃完饭付账时发现，年前卖7.00元一碗的水盆羊肉竟然涨到了8.00元。凑巧的是，当他再到距离省商务厅旁边不远的小巷内一家馍铺买油锅盔时，发现原来1.50元可以买半个，现在成了2.00元，涨了0.50元。家住昆明路的许女士也反映，她家附近的凉皮从每碗2.00元涨到了2.50元，小碗面条也涨了0.50元。

随后，记者走访部分街头餐馆了解到，饺子等一些单一饮食的价格也有所上涨。安东街一家水盆羊肉由春节前的普通每碗6.00元涨到了现在的8.00元，**水盆羊肉由10.00元涨到了15.00元。在同一条街上的饺子馆，记者发现素饺子每斤报价14.00元，大肉馅每斤16.00元，牛肉馅每斤18.00元，纯牛肉馅每斤22.00元，均比年前涨了整2元。在建东街一家面馆，小碗炸酱面由每碗3.00元涨到了3.50元，大碗从3.50元涨到了4.00元。而太乙路综合市场内的锅盔，也从2.00元一个涨到了2.50元。

据一位经营水盆羊肉的**介绍，涨价缘于市场上羊肉价格出现的波动，去年降雪之前每斤零售价格是10.00元左右，后来涨到了15.00元以上，为了餐馆顾客不至于流失，他们减少利润几乎亏本经营，春节过后只得调价。而卖饺子的**娘则表示，节前用于包饺子的主要敷料——韭菜，曾经一度每斤零售价格涨到了三四元，饺子自然也得随行就市，水涨船高，节后菜价降了，但是目前饺子的价格不可能再降。