餐馆野味招牌属违法行为

今后，如果看到北京市西城区辖区内哪家餐馆挂出“野味”招牌可立刻向工商部门投诉。日前，北京官园花鸟鱼虫市场的147家经营户与西城区**签订了保护野生动物**书，**不销售国家保护的野生动物。

表面看，这个规定是合理合法的。但是，我们再细分析一下，这规定是有侧**的。是禁止“挂牌”卖野生动物，而不是单纯的禁止卖野生动物。当然，禁止挂牌卖，也是禁止卖的方式中的一种，但不能等同于禁止卖。换句话说，挂牌的不卖了，不等于没挂牌的没在卖。可以说，它只是一种形式的东西。甚至可以说，更容易让餐馆暗中操作，而且不易被发现。如果说原来挂牌卖，给人提供更多的暴露的信息，可以让大家有更多的投诉机会。那么禁止挂牌后，反倒不容易投诉，“帮”了商家的忙。其实这是相关部门的一种简便管理的方式，挂的不能不管，不挂的可以睁一只眼闭一只眼，其实质是一种“懒政”。

笔者*大的担心是这个规定一**，会让各餐馆的相关食品经营产生“**光盘效应”。这里的“**光盘效应”是笔者自己“**”的一词。这是因为它让笔者想到了违法贩卖**光盘的现象。在贩卖**光盘的情况里，笔者总结了两类，一种把它叫做“准**光盘”，也就是那些在外表很**，没有**体现，但是光盘内容里却是如假包退的准**内容。这种光盘主要是卖给熟人或者比较安全的时候；另一种笔者把它叫作“伪**光盘”，就是那些在外表包装上十分露骨和渲染挑逗，但是其实里边没有纯粹的**内容。这种光盘是骗人的，是骗那些生人的。当然，如果有相关部门来检查，也可以应付他们，不构成真正的**，可以逃避处罚。

如果把这种“效应”用在餐馆里，把挂牌真卖野生动物的情况除外，还可以分成两类，一种是没有挂牌，但偷偷在卖野生动物；另一种是挂了牌，但卖的是假野生动物，欺骗消费者。应该说，两种做法都违法，但后者只是坑害了个别消费者，前者却是对社会对自然更大的危害。

笔者就想到，有很多餐馆有违法的野生动物出售，可能有的餐馆或商家虽不挂牌但心里有“牌”，游离在“准”与“伪”之间。所以希望有关部门，还是不要只看表面，多抓实质。或许，在查处卖野生动物的时候，允许挂牌还能帮助自己呢。